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Recetas

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ENSALADA CAMPERA

DELICIOUS MARTHA

Ingredientes:

  • 3 patatas, medianas
  • 1 huevo
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento verde
  • nas hojas de apio
  • atún en aceite de oliva
  • tomates cherry
  • aceitunas negras y arbequina
  • Ligeresa
  • Sal


Preparación:

  1. En primer lugar, poner a hervir las patatas, con piel, en agua con sal hasta que estén blandas. Y en otro recipiente, poner el huevo a cocer durante 10 minutos. Cuando esté cocido, dejar enfriar a temperatura ambiente mientras se prepara el resto.
  2. Cortar los pimientos en trozos pequeños, los tomates cherry en cuartos, y picar las hojas de apio muy finas. Dejar todo reservado.
  3. Pelar las patatas, cortarlas a cubos y disponerlas en una ensaladera amplia para poder combinarlo todo bien.
  4. Cortar el huevo duro y verterlo sobre las patatas troceadas.
  5. Incorporar el resto de ingredientes que se habían preparado anteriormente, junto al atún y una pizca de sal y mezclar bien para que se combine bien todo.
  6. Finalmente, añadir las aceitunas y coronar con Ligeresa.
  7. Guardar refrigerado hasta el momento de servir.

Puedes ver la vídeo receta aquí