Facebook Twitter Youtube Instagram
Recetas

Recetas

ENSALADA DE LACITOS CON LIGERESA Y VERDURAS

DELICIOUS MARTHA

Ingredientes para dos personas:

  • 200 g de lacitos de pasta de colores
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino
  • 1 calabacín
  • 1 aguacate
  • Sal
  • Ligeresa
  • Hojas de albahaca, para decorar


Preparación:

  1. Poner abundante agua con sal en una cazuela y llevar a ebullición.
  2. Verter la pasta y dejar cocer los minutos indicados por el fabricante.
  3. Una vez cocida, escurrir y reservar.
  4. Lavar las verduras y cortar longitudinalmente por la mitad. Con la ayuda de un pelador, ir cortando tiras finas que posteriormente enrollaremos sobre ellas mismas para formas rollos de verdura.
  5. Cortar el aguacate, retirar la semilla y cortar en rodajas.
  6. Verter unas cucharadas de Ligeresa sobre la pasta ya templada y remover para que se reparta la salsa de manera homogénea. 
  7. Disponer la cantidad deseada en el plato, decorar con las rodajas de aguacate, los rollos de verdura y unas hojas de albahaca.
  8. Servir o guardar refrigerado (sin montar) hasta su consumo.


Puedes ver la vídeoreceta aquí