PECHUGA DE POLLO ASADA CON PESTO DE MAYONESA
PREPARACIÓN
Saltear la pechuga de pollo en una sartén con Margarina hasta que se dore.
Dejar enfriar, cortar en filetes y reservar.
Con la ayuda de un túrmix, triturar la abahaca, el ajo, los piñones, añadiendo Ligeresa hasta conseguir una masa homogénea.
Tostar la rodaja de pan, añadir salsa de pesto sobre el pan, finalmente el pollo.
INGREDIENTES (1 personas)
4 u. de pechuga de pollo
5 hojas de albahaca
1 diente de ajo
50 gr. De piñones
4 rebanadas de pan de centeno
4 cucharadas Ligeresa
1 cucharadas de Margarina