TIMBAL DE ENSALADILLA RUSA
PREPARACIÓN
Cocer las veduras en agua y refrescar.
Mezcla con el atún escurrido.
Mezclar cuidadosamente los ingredientes con Ligeresa y deja reposar 2 horas.
Prepara una salsa de acompañamiento a base de Ligeresa, zumo de limón y perejil picado.
Disponer los ingredientes en moldes y emplatar
INGREDIENTES (1 personas)
200 g. Patata a daditos
200 g. Zanahoria a daditos
1 Pimiento piquillo en daditos
150 g. Judía verde toceada
200 g. Atún en aceite
100 g. Guisantes
4 cucharadas Ligeresa
1 pizca de perejil picado
2 Huevos duros picados
8 aceitunas rellenas
Zumo de medio limón