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BROCHETA DE ALBÓNDIGAS CON VERDURAS Y MAYONESA DE TOMATE

BROCHETA DE ALBÓNDIGAS CON VERDURAS Y MAYONESA DE TOMATE

Innova en tu cocina con esta receta de albóndigas con una mayonesa muy especial

PORCIÓN

2

difficoltà

fácil

Tempo di preparazione

20

INGREDIENTES

200 gramos de albóndigas de ternera
1 pimiento rojo cortado en dados
1 cebolla cortada en pedazos
100 gramos de sofrito de tomate
2 cucharadas de Ligeresa Original

Información nutricional
Porción: 2
2

Valor energético (kJ) 1725 kJ

Valor energético (kcal) 412 kcal

Grasas 30.8 g

de las cuales saturadas 10.8 g

Carbohidrato 12.8 g

de los cuales azúcares 9.1 g

Fibra 3.0 g

Proteínas 17.7 g

Sal 0.79 g

MÉTODOS

En una sartén con un poco de aceite sofreír, el pimiento la cebolla y las albóndigas de carne hasta que todo se dore.
Montar la brocheta y mantener caliente.
Mezclar con la ayuda de un túrmix el sofrito y Ligeresa a proporción.
Emplatar disponiendo la salsa en el fondo del plato y la brocheta sobre la misma.

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