INGREDIENTES
MÉTODOS
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Montar la berenjena escalivada en un molde circular.
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Poner Ligeresa Original sobre el montadito y espolvorear el queso Parmesano rallado.
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Gratinar al horno durante 5 minutos.
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Cortar la berenjena en láminas finas y freír.
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Decorar el timbal con trozos de berenjena frita.