POLLO AL CURRY MANGO

POLLO AL CURRY MANGO


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INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 mango
  • Ligeresa original
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • cilantro fresco
  • 1/2 coco
  • sal y pimienta
  • Porción: 

    • Valor energético (kJ) 6464 kJ
    • Valor energético (kcal) 1545 kcal
    • Grasas 116.3 g
    • de las cuales saturadas 85.4 g
    • Carbohidrato 37.4 g
    • de los cuales azúcares 36.4 g
    • Fibra 27.8 g
    • Proteínas 73.2 g
    • Sal 1.00 g

MÉTODOS

  1. Trocear el mango.

  2. Dorar las pechugas a la plancha con un poquito de aceite.

  3. Mezclar la Ligeresa con el curry hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. Presentar las pechugas de pollo con el mango troceado y la salsa previamente preparada.

  5. Cortar tiras muy finas de coco.

  6. Decorar con cilantro y coco.

  7. Salpimentar al gusto.