ROLLITO DE SALMÓN CON QUESO FRESCO

Disponer sobre una bandeja papel film, cubrir la bandeja con láminas de salmón ahumado.

Mezclar Ligeresa con el queso, el zumo de limón y la escaloña hasta que quede una masa homogénea, añadir el eneldo picado.

Con la ayuda de una espátula extender la masa tapizando las tranchas de salmón, una vez extendida la masa, enrollar sobre sí mismo, seguidamente dejar enfriar en la nevera por espacio de dos horas.

Una vez enfriada la masa cortar en diagonal y servir.